Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ДТЕУ
Українська
Русский
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
Л95
С74
Справочник по производству мороженого
[Текст] / Ю. А. Оленев, А. А. Творогова, Н. В. Казакова, Л. Н. Соловьева ; Под ред.Ю.А.Оленева. – М. : ДеЛи принт, 2004. – 798с. – 163.17; 163.18.
ISBN 5-94343-074-1
ББК Л956я2+Л81-5я2+Л81-7я2+Л80ц
Додати до списку
Примірники
Місце збереження
Кількість
В наявностi
Науковий фонд
3
3
Читальний зал
1
1
Теми документа
Каталог книг/Т/технологія виробництва
Каталог книг/Р/рецептури страв
Каталог книг/С/санітарія та гігієна громадського харчування
Каталог книг/К/контроль якостi продукцiї
Каталог книг/Р/рецепти страв
Каталог книг/Р/рецептура
Каталог книг/В/виробництво морозива
Каталог книг/Т/технологічне обладнання
Каталог книг/О/обладнання харчових виробництв
Каталог книг/К/контроль якості харчових продуктів
Каталог книг/С/стандартизація харчових продуктів
Статистика використання: Видач: 1
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'