|
| Л99 | | К27 |
Корягіна, М. Ф.
Технологія продукції громадського харчування [Текст] : Навч.посібник для студентів спеціальності "Технологія харчування"спеціалізації "Ресторанна справа та сервіс" / М. Ф. Корягіна, А. І. Юліна, Т. Ф. Петренко. – К. : КНТЕУ, 2004. – 130с. – 7.98.
|
| ISBN 966-629-027-8 | ББК Л99я73+Л991я73+Л992я73 |
| |
|
