|
| 6П8.4 | | Ф50 |
Физико- технические основы холодильной обработки пищевых продуктов [Текст] : Учеб.пособие для вузов по спец."Холодильные и компрессорные машины и установки" / Г. Д. Аверин, Н. К. Журавская, Э. И. Каухчешвили, И. А. Лаковская ; Под ред.Каухчешвили Э.И. – М. : Агропромиздат, 1985. – 255с. : ил. – 0,90.
|
| |
|
