|
| У424 | | Б43 |
Белошапка, М. И.
Технология ресторанного обслуживания [Текст] : Учеб.пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования / М. И. Белошапка. – М. : Академия, 2004. – 223с. – (Профессиональное образования). – 38.52.
|
| ISBN 5-7695-1343-8 | ББК У424.1я73+Л995я73+У441я73+У49:Ч518я73 |
| |
|
