|
| Л86 | | Д72 |
Драгилев, А. И.
Основы кондитерского производства [Текст] : Учебник для студентов высших учеб.заведений / А. И. Драгилев, Г. А. Маршалкин. – М. : Колос, 1999. – 448с. : илл. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – Библиогр.:444с. – 40.22.
|
| ISBN 5-10-003487-4 | ББК Л86я73 |
| |
|
