|
| У424 | | Б73 |
Богушева, В. И.
Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров [Текст] : Учеб.пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / В. И. Богушева ; Под ред.А.П.Печенюк. – 5-е изд.,перераб.и доп. – Ростов на/Д : Феникс, 2004. – 416с. – (Среднее профессиональное образование). – 21.72.
|
| ISBN 5-222-02234-Х | ББК У424.0-803.4я73+У424.1я73+Л995я73+Л991я73 |
| |
|
