Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ДТЕУ
Українська
Русский
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
70573
Молочная промышленность
[Текст]. №7. – М. : Библиотека КНТЭУ, 2004. – журнал. – 351,06.
Додати до списку
Складові частини документа:
Гапонова, Л.В. и др.
Переработка и применение молочной сыворотки [Текст] / Л.В. и др. Гапонова // Молочная промышленность. – М., 2004. – №7. – С.52-53.
Горощенко, Л. Г.
Российский рынок мороженого [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. – М., 2004. – №7. – С.4-6.
Зобкова, З. С.
Качество сметаны [Текст] / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова // Молочная промышленность. – М., 2004. – №7. – С.34-38.
Фокс, Й.Е. и др.
Стабилизирующие системы для кисломолочных продуктов [Текст] / Й.Е. и др. Фокс // Молочная промышленность. – М., 2004. – №7. – С.46-48.
Харитонов, В. Д.
Заменители цельного молока. Проблемы и перспективы [Текст] / В. Д. Харитонов // Молочная промышленность. – М., 2004. – №7. – С.56-57.
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'