|
Л83 | С36 |
Сильчук, Т. А. Удосконалення технології хлібобулочних виробів подовженого терміну зберігання [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Сильчук Т. А. ; 05.18.01-технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів. – К. : НУХТ, 2004. – 20с.
|
| |
|