|
Л99 | Р44 |
Завадинська, О. Ю. Нова технологія виготовлення вершкових кремів для оздоблення борошняних кондитерських виробів [Текст] / О. Ю. Завадинська, Т. Ф. Петренко // Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.62-69.
|
| |
|