Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ДТЕУ
Українська
Русский
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
Л86
М97
Мэнли, Д.
Мучные кондитерские изделия
[Текст] = Tecnology of biscuits,crackers and cookies / Д. Мэнли ; Пер.с англ. – СПб. : Профессия, 2003. – 558с. : илл. – (Научные основы и технологии). – 270.00.
ISBN 5-93913-046-1
ББК Л86
Додати до списку
Примірники
Місце збереження
Кількість
В наявностi
Науковий фонд
3
3
Читальний зал
2
2
Теми документа
Каталог книг/Т/товарознавство борошняних та круп`яних товарів
Каталог книг/Т/технологія виробництва
Каталог книг/Ф/ферменти
Каталог книг/Т/товарознавство продовольчих товарів
Каталог книг/Т/товарознавство
Каталог книг/Т/товарознавство кондитерського виробництва
Каталог книг/Т/товарознавство кодитерських виробів
Каталог книг/Ж/жири та масла
Каталог книг/М/молоко
Каталог книг/Я/яйця
Каталог книг/М/молочні продукти
Каталог книг/Т/товарознавство зерноборошняних товарів
Каталог книг/О/обладнання підприємств громадського харчування
Каталог книг/К/кондитерські вироби
Каталог книг/Т/технологія кулінарних виробів
Каталог книг/Т/технологія продуктів
Каталог книг/К/кулінарні вироби
Каталог книг/М/молочна промисловість
Каталог книг/Ж/житня мука
Каталог книг/Ц/цукор
Каталог книг/Х/харчові добавки
Каталог книг/Г/горіхи
Каталог книг/К/кондитерське виробництво
Каталог книг/Д/дріжджове виробництво
Каталог книг/Ц/цукрове виробництво
Каталог книг/Т/технологія
Каталог книг/Т/технологія молочних продуктів
Каталог книг/М/молочне виробництво
Каталог книг/Д/дріжджі
Каталог книг/К/крохмально-патокове виробництво
Каталог книг/С/смакові товари
Каталог книг/К/какао
Каталог книг/Ш/шоколад
Каталог книг/К/кондитерська промисловість
Каталог книг/Ш/шоколадне виробництво
Каталог книг/Т/технологія крохмалю
Каталог книг/Т/технологія громадського харчування
Каталог книг/С/сухі продукти
Каталог книг/С/спеції
Каталог книг/П/пакування
Каталог книг/Т/товарознавство птахопродуктів
Каталог книг/П/печиво
Каталог книг/О/обладнання харчових виробництв
Каталог книг/К/крахмал. крохмаль
Каталог книг/Г/горіхоплодні
Каталог книг/М/мучні кондитерські вироби
Каталог книг/В/вафлі
Каталог книг/К/крекери
Статистика використання: Видач: 36
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'