|
Ж609 | С91 |
Пересічний, М. І. Технологія та якість заварного крему з використанням натурального підсолоджувача зі стевії та продукту переробки червоних морських водоростей - карагінану [Текст] / М. І. Пересічний, Д. В. Федорова // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.80-84.
|
| |
|