|
| У424 | | Р44 |
Ресторанный бизнес в России:технология успеха [Текст] / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова, С. Л. Ефимов, Т. Н. Голубева ; Под ред.С.Л.Ефимова. – 2-е изд.,доп.,перераб. – М. : РосКонсульт, 2002. – 468с. – 77.40.
|
| ISBN 5-89805-040-Х | ББК У424.1+У9(4Рос)424.1+Л995 |
| |
|
