|
| Л95 | | К84 |
Крусь, Г. Н.
Методы исследования молока и молочных продуктов [Текст] / Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина, З. В. Волокитина ; Под ред.А.М.Шалыгиной. – М. : Колос, 2002. – 368с. – (Учебники и учеб.пособия для студентов вузов). – 57.60;89.40.
|
| ISBN 5-9532-0020-Х | ББК Л95я73+Л80-1я73 |
| |
|
