|
| Л91 | | О-40 |
Одарченко, Д. М.
Товарознавча характеристика заморожуваних напівфабрикатів із овочеврї сировини та змінення їх якості під час зберігання [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Одарченко Д. М. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – Х. : ХДУХТ, 2003. – 18с.
|
| |
|
