|
Л99 | Р44 |
Пересічна, С. М. Визначення раціональної кількості біологічно активних добавок при виробництві м"ясних кулінарних виробів [Текст] / С. М. Пересічна // Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. – К. : КНТЕУ, 2002. – С.47-51.
|
| |
|