Електронний каталог

Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ДТЕУ
Л99
Р44          Антонюк, І. Ю.
    Технологія булочних виробів із використанням мікронізованого зерна [Текст] / І. Ю. Антонюк
    // Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. – К. : КНТЕУ, 2002. – С.36-40.


ББК Л99

            

Є складовою частиною документа Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах [Текст] : Збірник наукових праць. – К. : КНТЕУ, 2002. – 170с. – ISBN 966-629-028-6 : 13.58.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'