|
| Л99 | | Р44 |
Використання карбюлози для створення макаронних виробів профілактичного призначення та покращення їх якості [Текст] / В. Г. Юрчак, Т. В. Корж, В. І. Дробот, Л. Г. Голота
// Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. – К. : КНТЕУ, 2002. – С.30-35.
|
| |
|
