|
| Л94 | | Т38 |
Технология продуктов из гидробионтов [Текст] : Учебник для студентов вузов / С. А. Артюхова, В. Д. Богданов, В. М. Дацун, Э. Н. Ким ; Под ред. Т.М.Сафроновой,В.И.Шендерюка. – М. : Колос, 2001. – 496с. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). – 57.80;68.00.
|
| ISBN 5-10-003262-6 | ББК Л94я73+Л94-9я73+Л96.4я73+Л96.4-9я73 |
| |
|
