|
| У424 | | Г87 |
П"ятницька, Г. Т.
Нові технології приготування борошняних виробів та соціально-економічний ефект їх впровадження у виробництво [Текст] / Г. Т. П"ятницька, А. О. Медведєва
// Громадське харчування і туристична індустрія у ринкових умовах. – К. : КНТЕУ, 2001. – (Зб.наук.праць). – С.176-184.
|
| |
|
