|
| Л99 | | Б88 |
Бровенко, Т. В.
Технологія страв з круп із використанням біологічно активних добавок [Текст] : Дис...канд.техн.наук / Бровенко Т. В. ; 05.18.16-технологія продуктів харчування;Наук.кер.І.І.Тарасенко. – К., 2002. – 116с. – (КНТЕУ).
|
| УДК 664.6
ББК Л992.2+Л80-1+Л80ц |
| |
|
