|
| Л87 | | Е74 |
Ермолаева, Г. А.
Технология и оборудование производства пива и безалкоголбных напитков [Текст] : Учебник для нач. проф.образования / Г. А. Ермолаева, Р. А. Колчева. – М. : ИРПО;Академия, 2000. – 416с. – 24.50;43.00.
|
| ISBN 5-8222-0118-0(ИРПО);5-7695-0631-8(Академия) | ББК Л87я73+Л88я73 |
| |
|
