|
| Л80-9 | | М35 |
Матюхина, З. П.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для нач.проф.образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. – 2-е изд.,стереотип. – М. : ИРПО, Академия, 2000. – 272с. : 16 ил. – (Профессиональное образование). – 16.10.
|
| ISBN 5-8222-0053-2(ИРПО);5-7695-0528-1(Изд.центр"Академия") | ББК Л80-9я7 |
| |
|
