Додати до списку

Складові частини документа:

• Аннинкова, Т. Ю. Истинный вкус шоколада [Текст] / Т. Ю. Аннинкова // Кондитерское производство. – М., 2002. – №3. – С.24-25.
• Кондратьев, Н.Б. и др. Влияние природных антиоксидантов - токоферолов на стабильность пальмового масла [Текст] / Н.Б. и др. Кондратьев // Кондитерское производство. – М., 2002. – №3. – С.36-37.
• Кулешова, М. Б. Конкурентноспособность как обобщающая харакреристика деятельности кондитерских предприятий [Текст] / М. Б. Кулешова, Н. С. Орлова // Кондитерское производство. – М., 2002. – №3. – С.12-13.
• Скриптунова, Е. А. Маркетинг в кондитерской отрасли [Текст] / Е. А. Скриптунова, Е. В. Болотова // Кондитерское производство. – М., 2002. – №3. – С.8-11.
• Тарасишин, В. Современные глазировочные линии: принципиальное устройство [Текст] / В. Тарасишин // Кондитерское производство. – М., 2002. – №3. – С.16-17.