|
| У424.0 | | П99 |
П'ятницька, Г. Т.
Менеджмент громадського харчування [Текст] : Підручник для студентів вищих навч.закладів / Г. Т. П'ятницька, Н. О. П'ятницька. – К. : КНТЕУ, 2001. – 654с. – Бібліогр.:С.580-591. – 25.31; 28.00.
|
| ISBN 966-7376-77-Х | ББК У424.0-21я73+У9(4Укр)424.0-21я73 |
| |
|
