|
| Л99-5 | | З-79 |
Золин, В. П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учебник для нач.проф.образования; Учеб.пособие для сред.проф.образования / В. П. Золин. – М. : ПрофОбрИздат, 2002. – 250с. – (Профессиональное образование). – 35.64.
|
| ISBN 5-94231-067-Х | ББК Л99-5я7 |
| |
|
