|
| Л86 | | Д72 |
Драгилев, А. И.
Технология кондитерских изделий [Текст] : Учебник / А. И. Драгилев, И. С. Лурье. – М. : ДеЛи принт, 2001. – 483с. – (Учебники и учебные пособия для студентов образовательных уреждений профессионального образования). – 84.00;62.04;62.00;104.16.
|
| ISBN 5-94343-006-7 | ББК Л86я7 |
| |
|
