|
| Л86 | | Б93 |
Бутейкис, Н. Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : Учебник для нач.проф.образования; Учеб.пособие для сред.проф.образования / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. – М. : ПрофОбрИздат, 2002. – 300с. – (Профессиональное образование). – 33.12.
|
| |
|
