|
| У424 | | У76 |
Усов, В. В.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : Учебник для нач.проф.образования / В. В. Усов. – М. : ПрофОбрИздат; ИРПО, 2002. – 415с. – 38.40.
|
| ISBN 5-94231-097-1 | ББК У424.0-803.4я7+У424.14я7+У424.0-64я7+Л995я7 |
| |
|
