|
| У424 | | Н62 |
Никуленкова, Т. Т.
Проектирование предприятий общественного питания [Текст] : Учебник для студ.вузов,обуч.по спец."Технология продуктов общ.питания" / Т. Т. Никуленкова, Ю. И. Лавриненко, Г. М. Ястина ; Под ред.Т.Т.Никуленковой. – М. : Колос, 2000. – 216с. – (Учебники и учеб. пособия для студентов вузов). – 22.36.
|
| ISBN 5-10-0034-62-9 | ББК У9(4Рос)424.0-451я73+У424.0451я73+Н712.5я73 |
| |
|
