Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ДТЕУ
Українська
Русский
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
Калякина, Л. П.
Влияние состава молочно-кедровой смеси на процесс структурообразования при ее сквашивании
[Текст] / Л. П. Калякина
// Молочная пром-сть. – 1995, 1995. – N8. – С. 18-19.
ББК Л80-1
Додати до списку
Теми документа
Каталог статей/М/молоко
Каталог статей/К/квашення
Каталог статей/Т/теоретичні основи харчових виробництв
Каталог статей/Д/дослідження молочних продуктів
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'