|
| Л96-9 | | П77 |
Притульська, Н. В.
Оптимізація споживчих властивостей комбінованих консервів та харчових концентратів із використанням білоквмісної сировини різного походження [Текст] : Автореферат дис...докт.техн.наук / Притульська Н. В. ; 05.08.15-товарознавство харчових продуктів. – К. : КНТЕУ, 2001. – 33с.
|
| УДК 641.12
ББК Л96-9+Л80-1+Л96.2+Л97+Л97-9+Р126 |
| |
|
