|
| 6П8.74 | | Х81 |
Хорольский, В. В.
Совершенствование производства сырокопченых и сыровяленых колбас [Текст] : Учеб.пособие для студентов / В. В. Хорольский, А. С. Буянов, Г. М. Слепых. – М. : Московский технологический институт пищевой промышленности, 1979. – 57с. – 0.35.
|
| |
|
