|
| 6П8.74 | | Т93 |
Тышкевич, С.
Исследование физических свойств мяса [Текст] / С. Тышкевич ; Перевод с польского Т.С.Колоссовского,под ред.А.А.Соколова. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 96с. : ил.,табл. – (Вопросы технолог.пищевых прод.). – Библиогр. – 0.69.
|
| |
|
