|
| 6П8.74 | | С74 |
Справочник по разделке мяса,производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд [Текст] / Б. Е. Гутник, Н. Ф. Генералов, Н. К. Шигаева, В. Ф. Юрина ; Под ред.Б.Е.Гутника. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1984. – 344с. – 1.40.
|
| |
|
