Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

6П8.72

Т38

Технология сыра [Текст] : Справочник / Под ред. Г.Г.Шилера. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1984. – 312с. – 1.70.

ББК 6П8.72

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Науковий фонд 1 1

Теми документа

Каталог книг/М/молоко

Каталог книг/М/молочні продукти

Каталог книг/П/переробка

Каталог книг/Т/технологічний процес

Статистика використання: Видач: 0