|
| 2365 | | И87 |
Исследование и совершенствование оборудования и процессов производства кулинарной продукции в предприятиях общественного питания Ватутинского треста столовых г.Киева [Текст] : Отчет / Под рук.Н.В.Протченко. – К., 1989. – 106с. – (КТЭИ).
|
| УДК 642:658.012.011.56/477.41/
ББК Л-99+Л99-5 |
| |
|
