|
| 1841 | | Р17 |
Разработка рецептур кулинарных изделий и полуфабрикатов высокой степени готовности с применением овощных порошков,полученных при безотходной переработке овощей [Текст] : Отчет / Под рук.М.М.Калакура. – К., 1985. – 106с. : Прилож. – (КТЭИ).
|
| УДК 641.5(083.1):664.844
ББК 6П8.9 |
| |
|
