Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

6П8.9

С34

Сидоров, В. А.
Первичная обработка и заготовка продуктов [Текст] / В. А. Сидоров. – М. : Экономика, 1970. – 118с. – (Библиотечка повара). – 0.21.

ББК 6П8.9

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Науковий фонд 6 6

Теми документа

Каталог книг/Г/громадське харчування

Каталог книг/К/кулінарія

Каталог книг/К/кулінарна обробка продуктів

Каталог книг/Т/технологія приготування їжі

Каталог книг/Т/технологія громадського харчування

Статистика використання: Видач: 2

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'