Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

6П8.9

М31

Маслов, Л. А.
Кулинарная характеристика блюд и изделий [Текст] : Учеб.пособие / Л. А. Маслов. – М. : Экономика, 1982. – 192с. – 0.35.

ББК 6П8.9

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Науковий фонд 6 6

Теми документа

Каталог книг/Р/рецептура приготування страв

Каталог книг/К/кулінарія

Каталог книг/К/кулінарна обробка продуктів

Статистика використання: Видач: 0