Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

6П8.5

Г60

Голикова, Н. В.
Белки в пивоварении [Текст] / Н. В. Голикова. – М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. – 168с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.50.

УДК 6П8.5
ББК Л876+Е07

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Науковий фонд 1 1

Теми документа

Каталог книг/Б/біохімія

Каталог книг/Б/білки

Каталог книг/С/солод пивоварний

Каталог книг/П/пивоварне виробництво

Статистика використання: Видач: 2