|
| 6П8.3 | | С74 |
Справочник по сырью,полуфабрикатами готовым изделиям кондитерского производства [Текст] : Физико-химические характеристики / М. Я. Антокольская, И. И. Бронштейн, М. И. Мартынов, А. Ф. Смирнов. – М. : Пищевая промышленность, 1964. – 231с. : ил.,табл. – 0.74.
|
| |
|
