Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

6П8.3

Л86

Лурье, И. С.
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве [Текст] : Справочник / И. С. Лурье. – М. : Агропромиздат, 1987. – 272с. : ил. – 1.60.

ББК 6П8.3

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Науковий фонд 1 1

Теми документа

Каталог книг/С/сировина

Каталог книг/К/кондитерське виробництво

Каталог книг/Т/технохімічний контроль

Каталог книг/К/кондитерська промисловість

Статистика використання: Видач: 2

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'