Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

6П8.3

Н62

Никифорова, В. Н.
Углеводы в кондитерском производстве [Текст] / В. Н. Никифорова. – М. : Пищевая промышленность, 1974. – 72с. : илл. – 0.25.

ББК 6П8.3

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Науковий фонд 3 3

Теми документа

Каталог книг/В/вуглеводи

Каталог книг/К/кондитерське виробництво

Каталог книг/О/охолодження

Каталог книг/К/кондитерська промисловість

Статистика використання: Видач: 3