|
| 6П9.85 | | П78 |
Проблемы качества товаров и технологии производства продуктов общественного питания [Текст] : Сборник научных трудов / Мин. торг. СССР;Ленингр. ин-т сов. торг. им. Ф.Энгельса;Под ред.Е.Н.Лазарева,М.И.Ковалева. – Ленинград : ЛИСТ, 1973. – 238с. – 0.32.
|
| |
|
