Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

6П8.2

Р79

Роте, М.
Аромат хлеба [Текст] : Пер.с нем. / М. Роте ; Под ред.Л.Я.Ауэрмана. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 238с. : илл. – 1.60.

ББК 6П8.2

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Науковий фонд 4 4

Теми документа

Каталог книг/Х/хлібопекарське виробництво (хлібопечення)

Каталог книг/Х/хлібопечення

Статистика використання: Видач: 5