|
| 6П8 | | Г49 |
Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : Справочное пособие / А. С. Гинзбург, М. А. Громов, Г. И. Красовская, В. С. Уколов ; Под ред. А.С.Гинзбурга. – М. : Пищевая промышленность, 1975. – 223с. : ил.,табл. – Библиогр. – 0.91.
|
| |
|
