|
| Л99-5 | | З-79 |
Золин, В. П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учебник для профессионального образования;Учеб.пособие для среднего профессионального образования / В. П. Золин. – М. : ИРПО;Академия, 2000. – 250с. – 24.00.
|
| ISBN 5-8222-0016-8(ИРПО);5-7695-0234-7(Академия) | ББК Л99-5я7 |
| |
|
