|
| Л80-9 | | Г65 |
Гончарова, В. Н.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учебник для технол.отд-ний техникумов торговли и общ.питания / В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова. – 2-е изд.,перераб. – М. : Экономика, 1990. – 271с. – 0.50.
|
| ISBN 5-282-00718-5 | ББК Л80-9 |
| |
|
