|
| Л99-5 | | Б86 |
Ботов, М. И.
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : Учеб.пособие для технол.факт.торг.вузов / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, А. Н. Стрельцов. – М. : Экономика, 1991. – 192с. – 2.30.
|
| ISBN 5-282-01215-4 | ББК Л99-5 |
| |
|
