Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

Л95

П80

Производство сыра:технология и качество [Текст] / Пер.с фр.Б.Ф.Богомолова;Под ред.Г.Г.Шилера. – М. : Агропромиздат, 1989. – 496с. – 7.70.

ISBN 5-10-001245-5

ББК Л958

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Науковий фонд 1 1

Читальний зал 1 1

Теми документа

Каталог книг/Т/технологія виробництва

Каталог книг/С/сировина

Каталог книг/С/сироварство

Каталог книг/В/виробництво молока і молочних продуктів

Статистика використання: Видач: 6